« Fondateurs et Transmission, Personnes Sources et Horizontalité dans les Écolieux et les Associations ». Ce numéro explore la situation des fondateurs et la notion de personne source dans les écolieux et les associations, et comment ces rôles cohabitent ou empêchent la recherche d’horizontalité. La question de la transmission est également explorée. Et comme d’habitude, cette revue présente plus de 20 pages d’annonces d’écolieux, oasis, habitats participatifs et initiatives permaculturelles.
Tiers Lieu Permacole Recherche Paysan (ne) s Boulanger⋅es
Projet : Il est implanté sur un Prieuré (Priouté en patois) datant du Xème siècle resté en activité jusqu’au XVIIIème sur la commune de Foussais-Payré, en sud Vendée.
A l’origine du projet, la création d’une activité de paysan-boulanger. A ce jour, cette activité en développement partage un corps de ferme et une dizaine d’hectares avec l’association Le Priouté porteuse du tiers-lieu. Cette dernière a pour objet de repenser l’urbanisation rurale et péri-urbaine dans le respect des principes de la permaculture en faisant ainsi du Priouté, un espace d’expérimentation.
L’association, en partenariat avec l’entreprise agricole, porte un tiers-lieux hybride proposant plusieurs activités : une couveuse d’activités (apprentissage par le faire), un bar resto associatif (produits de la ferme transformés) et une offre culturelle mensuelle. De plus, elle répond à des besoins d’insertion et d’accompagnement social, d’éducation à l’environnement, d’animation de réseau, de location d’espaces partagés et de matériel.
Une multitude d’activités sont ainsi possibles et accessibles favorisant et le transfert de compétences et de connaissances. L’intergénérationnalité et la mixité sociale prennent une place prépondérante dans le projet.
Après plusieurs années, d’expérimentation, le Priouté est ainsi devenu un tiers-lieu unique et précurseur en son genre dans le département de la Vendée.
Recherche : (entre autres) associés ou repreneurs pour un atelier paysan-boulanger en bio installé depuis 2013 : 1 jour de boulange/semaine à 2 /3 fournées pour un total d 180 kg de pain/semaine, brioches au levain, vente en direct et marchés, boutiques, circuits courts… 3 ha de blés anciens en rotation cultivés annuellement.
Propose : Autres atelier existants en couveuse (ne permet pas actuellement de porter un emploi, possibilité de développement) :
• un atelier de transformation des produits issus du jardin et du petit élevage en couveuse sur l’association : transformation et stérilisation des produits de la ferme, expérimentation de l’atelier restauration lors d’évènements ponctuels, finition des mises aux normes des espaces accueillant du public et du laboratoire de cuisine, potentialités d’hébergement à l’étude.
• des activités mutualisées autour de l’autonomie alimentaire : 1000 m² de jardin, petits fruits, verger, vignes, cueillette sauvage, petit élevage de poules pondeuses, canards, 3 chèvres, 1 âne et 1 cheval de traction, 2 ruches, élevage de vache.s/cochon.s à l’étude…
• diverses animations portées par l’association du Priouté, dont l’objet est de promouvoir la permaculture : événements culturels (concerts, soirées jeux, projection de films, etc.), jardin partagé, accueil de woofeurs, couveuse d’activités, éducation à l’environnement, etc.
• Un tiers-lieu en développement sur le lieu : insertion, accueil, formation de publics variés, programmation culturelle, salle de répétition de musique…
♦ Possibilité d’habiter sur place
Demande : Nous recherchons des porteurs de projet ayant de l’expérience, s’inscrivant dans une démarche coopérative et militante, à qui les valeurs du projet parle.
Pour les personnes intéressées envoyez nous une lettre de présentation / motivation. Nous organiserons des entretiens pour prendre le temps de se rencontrer et d’échanger.