Chantier et Stage Culture de Champignons

Projet : 4 jours dédiés à la culture de champignons sur bûches de bois. Ils se déroulent dans la champignonnière extérieure de l’Escargotier, dans une peuplerais située sur la zone humide du Marais Vernier.

Contenu théorique et pratique du stage :

 Histoire du lieu, du projet et présentation du design en permaculture

 Les champignons saprophytes comestibles

 Méthode de multiplication et de production sur bois

 Autres stratégies de production

 Inoculation de buches

 Mise en place des champignonnières

 Conservation et valorisation des champignons

Offre : 3 jours de chantier-école puis 1 jour de stage
à l’Escargotier
Repas partagés
Chantier-école : participation libre / stage : 60 euros

www.escargotier.org

Revue Passerelle Éco n°80

La revue Passerelle Eco n°80 présente 320 initiatives du Réseau Écovillage Global, déposées sur ce site ou reçues par la poste. Les articles portent sur : le statut juridique SAS et SCI d’un écolieu ou d’un habitat participatif ; les difficultés liées aux arrivées et aux départs au sein du noyau de l’écolieu ; sur le quotidien des maraîchers dans une AMAP ou un oasis ; le plastique ; la militance pour le climat.

Commandez cette revue ou abonnez-vous.