Rencontres Culinaire et de Jardinage

Projet : ♦ La Cuisine du Jardin à l’Assiette : tous les mercredis et samedis midi (sauf les samedis pendant les vacances scolaires et les jours d’Atelier "Mon Potager Agroécologique") à partir de mai 2013.*
– Apprendre à cuisiner les légumes de saison, utiliser les plantes aromatiques et les fleurs pour
agrémenter des plats végétariens...
♦ 15 € (sur inscription)
– Découvrir et savourer des repas végétariens complets (boissons comprises)...
♦ 10 € (sur réservation jusqu’à la veille)

Nous utilisons les *produits de notre jardin partagé* et des produits locaux (AMAP, marché).
Tous les aliments sont issus de l’*agriculture biologique*.
/Sur demande et pour d’autres jours, possibilité de recevoir des groupes (10-12 personnes), merci de nous contacter
quelques jours avant./

*Les Ateliers*
*« Mon Potager Agroécologique »*
Par demi-journée de *13h30 à 18h00*.
Participation : 30 € l’atelier / 120 € les 5 ateliers.

/*Le samedi 18 mai 2013*/
*Le Compost de A à Z...*
La définition, les enjeux (recyclage de la matière organique, le tri des déchets), la fabrication (réussir son compost
ménager, le compostage des litières de toilette sèche) et l’utilisation au jardin (pour quelles plantes, à quel moment
de l’année, la quantité,...).

/*Le samedi 15 juin 2013*/
*Le « non travail » du sol...*
Les bases d’agronomie, la vie du sol, le paillage (matériaux utilisés, rôle, fonctions), les semis, les plantations,
l’entretien des cultures.

/*Le samedi 31 août 2013*/
*La santé des plantes...*
Les associations de cultures, les auxiliaires du jardin, les extraits de plantes (définition, préparation, utilisation
et conservation).

/*Le samedi 14 septembre 2013*/
*Une introduction à la permaculture...*
La définition, le concept, les principes, l’application au jardin potager (aménagements synergiques).

/*Le samedi 12 octobre 2013*/
*Les semences potagères...*
Les enjeux planétaires, les bases de la classification botanique, la production des graines, la conservation.

Tous les ateliers se déroulent au siège social de l’association pour la partie théorique et au jardin partagé pour la
partie pratique.
Le nombre de places est limité à 8 personnes, merci de vous inscrire.
/N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements./

*Transmettre un savoir et un savoir-faire en Agroécologie*
> Mise en place de jardins potagers selon les principes de conception de la *permaculture*.

> Diagnostics, conseils et accompagnement pour rendre *productif *votre potager familial ou votre jardin partagé.

> Animations auprès de toutes structures sur les thèmes du *jardinage naturel* et de l’*alimentation végétarienne*.

> *Conférences* sur le thème : « l’agriculture de demain, comment se nourrir sainement ? »

Adhérente à /*Kokopelli, pour la Libération de la Semence et de l’Humus*/
/*Un Joueur de Flûte Enchantée dans le Rêve Eveillé de Gaïa.*/