« Fondateurs et Transmission, Personnes Sources et Horizontalité dans les Écolieux et les Associations ». Ce numéro explore la situation des fondateurs et la notion de personne source dans les écolieux et les associations, et comment ces rôles cohabitent ou empêchent la recherche d’horizontalité. La question de la transmission est également explorée. Et comme d’habitude, cette revue présente plus de 20 pages d’annonces d’écolieux, oasis, habitats participatifs et initiatives permaculturelles.
Restaurant Éco-Responsable au Four à Bois Cherche Gérants
Projet : Restaurant éco-responsable saisonnier (nord Hérault) cherche gérants pour la saison 2024.
Cuisine au four à bois à base de produits locaux et bio. Situé dans un charmant village de 50 habitants, le restaurant bénéficie d’une clientèle fidèle, sympathique et constamment croissante. Très bonne réputation.
Organisation de concerts l’été. espace cave à vin / produits locaux.
Offre : La gestion d’un restaurant éco-responsable labellisé et reconnu. Un lieu atypique dans une vallée magnifique et bienveillante, un métier qui a du sens, des liens avec des producteurs, un cadre de vie magique et dynamique. Inscription locale forte. Une clientèle fidèle, croissante et très sympa !!
Possibilité de louer en sus la maison au dessus du restaurant (90 m², loyer 700 € / mois). Cadre de vie magique et dynamique.
Demande : Locataires-gérants (idéal couple ou binome). Expérience de restauration souhaitée avec cuisine au feu de bois. Possibilité accompagnement au départ.
Le montant de la location-gérance est de 8000 euros, inclut les murs et la redevance, et correspond aux 6 mois d’activité (possibilité d’ouvrir plus à l’année sans augmentation du loyer). Charges en sus.