« Fondateurs et Transmission, Personnes Sources et Horizontalité dans les Écolieux et les Associations ». Ce numéro explore la situation des fondateurs et la notion de personne source dans les écolieux et les associations, et comment ces rôles cohabitent ou empêchent la recherche d’horizontalité. La question de la transmission est également explorée. Et comme d’habitude, cette revue présente plus de 20 pages d’annonces d’écolieux, oasis, habitats participatifs et initiatives permaculturelles.
La Cuisine des Légumineuses sous Toutes leurs Formes
Projet : Suite à la sortie du livre « Savez vous goûter les légumes secs » co-écrit avec Gilles Daveau, Caroline Rio et Danielle Mischlich (aux éditions de l’EHESP), Bruno COUDERC (profil / ) vous propose un moment convivial autour d’un thème permettant une amélioration des pratiques culinaires, de leur goût et du bien être des personnes.
Nous cuisinerons ensemble des légumes secs associés à des produits de saison et réaliserons un repas que nous dégusterons de façon conviviale.
Réintroduire les légumineuses dans l’alimentation de tous les jours et même « des jours de fête », c’est possible !
Comprendre le rôle, les atouts et les modes de préparations des légumineuses. Les produits sont issus de l’agriculture biologique.
Le contenu des ateliers évolue avec les saisons, les produits à cuisiner ainsi que les recettes s’articuleront autour des saveurs d’hivers, de printemps, d’été ou d’automne !
Samedi 20 mai de 9h30 à 13h30 à ANGERS
Prix : 20€+ don sur place+ 10€ adhésion asso EFPL
Infos et résa : /