Projet : Nous sommes Raphaël et Claire, parents de 2 enfants, ayant repris la ferme familiale de Raphaël suite à la retraite de ses parents il y a quelques années.
Notre ferme de production associe l’élevage de 70 chèvres laitières de 20 chèvres angora et la culture céréalière (80 ha), le tout en agriculture biologique.
Tous les produits sont transformés sur place, autant les produits laitiers (lait, faisselles, fromages et yaourts) que les produits céréaliers (farines, semoules et pois cassés). Le mohair, lui, est transformé localement (à Castres).
Nous vendons toute notre production en direct à la ferme, dans des magasins que nous livrons et auprès de boulangeries et pizzaiolos.
De plus, nous proposons des visites actives sur la ferme pour les individuels (majoritairement en été) et les groupes (scolaires, centre de loisirs). Les personnes peuvent faire la traite des animaux ainsi que le fromage et faire du pain.
Nous sommes aujourd’hui l’équivalent de 7 personnes pour assurer cette activité et souhaitons ouvrir le capital de la société à d’autres.
Offre : Nous sommes donc à la recherche de 2 personnes pour un contrat de parrainage d’un an avant association pour les responsabilités suivantes :
– Gestion des cultures, de la meunerie et de la mécanique
– Gestion administrative, accueil et visites
– Gestion financière
Demande : - Diplôme agricole obligatoire
– Compétences en agriculture et/ou en mécanique largement souhaité
