Offre : Stage Jardin-forêt fruitier (sur 1000m2, extensible..) : l’objectif est d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception et la mise en oeuvre d’un Jardin-forêt fruitier d’autonomie alimentaire à l’année (pour 2/3 personnes, sur une base de 1000m2 cultivable). Soit, apprendre à intégrer vos cultures potagères (et autres cultures) sous un couvert arboré multi-strates en y intégrant un maximum d’essences fruitières (arbres et arbustes fruitiers, petits fruits, lianes fruitières..). Taille fruitière, greffage...
Alimentation vivante : mécanismes et principes fondamentaux, expérimentation ludique et découverte de la cuisine vivante (préparation, cuisson...), conservation des aliments (lacto-fermentation, séchage...)
Infos et inscriptions sur le site de l’association : De l’humus, des racines et des fruits
